Riflessione del lunedi... quando la voglia di lavorare ha deciso di farsi un weekend lungo....

Quando mia mamma faceva il polpettone a me piaceva tantissimo "aiutarla". Mi ricordo un giorno dato che "ero grande" aveva detto che potevo aiutarla a mescolare la carne macinata con l'uovo, cosi mi fece salire su una sedia e finalmente dominavo l'orrendo counter di marmo verde che troneggiava la nostra cucina nepalese. E mentre mi divertivo a smaciullare con le mani carne mista a uova che creava qeul filamento mucoso e viscido avevo annunciato che da grande volevo fare la macellaia. Mia mamma aveva tentato di suggerirmi un timido intendi dire la cuoca? Nella magra speranza di avere una figlia con aspirazioni se non nella norma almeno piu' consone. Ma io risposi che NO VOELVO FARE LA MACELLAIA... ora, non so se fu quello il momento in cui mia mamma capi' che sua figlia era "diversa", ma probabilmente l'epifania era arrivata anni prima! Dopo piu' di 15 anni mi ritrovo appollaiata su uno sgabello a smaciullare carne umana con due bisturi affilati: il muco e il sangue rendono l'endometrio viscido... In 15 anni ho guadagnato l'uso del bisturi e l'orrendo counter di marmo verde e' un'asettica cappa in metallo. Ma questa volta non avro la soddisfazione di mangiare quello che preparo... mancano le patate. Forse se avessi aspirato a fare la ballerina a quest'ora ero velina e chissa' invece di avere un bancone al terzo piano di un'omonimo palazzo avevo un banco a Montecitorio...